Verpflegung
Kristallpalast
Am unteren Teich an der Stelle des Kristallpalastes hatte sich zunächst die ‚Licht- und Heilbadeanstalt Sanitas’ befunden. Dort gab es Wannenbäder, Brausebäder, Bettdampfbäder, Heißluftbäder, wechselseitige Halbbäder, Vollmassagen, lokale Massagen, Bürsten-Vollmassagen und lokale Heißluftbäder. Außerdem wurde ein Erfrischungsraum unterhalten, auf dessen Speisekarte Kraft-Brühe, Roastbeef mit Remouladen-Sauce und italienischem Salat, Filet Beefsteak mit Mayonnaise-Kartoffelsalat sowie belegte Brötchen standen (1). Am 28. Januar 1918 fiel die Sanitas jedoch einem Brand zum Opfer (2).
Am gleichen Ort entstand der „Kristallpalast", dem ein Billardraum angeschlossen war. Der Kristallpalast nannte sich in seiner Werbung das „(v)ornehmste Restaurant am Platze" und servierte „(n)ur wohlgepflegte Biere" (3). Leider gibt es in den beiden Lagerzeitungen keinerlei Hinweise auf das Speisenangebot.
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