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Verpflegung

Kegelbahnküche

 
 

Zur im Budenviertel Tapautau gelegenen Kegelbahn gehörte die Kegelbahnküche. Ihre Betreiber wechselten häufiger, wie man den Mitteilungen im T.T.B. entnehmen kann (1). Die Kegelbahnküche bot von 9-21 Uhr kalte und warme Speisen an (2). Ab Oktober 1918 wurden die Öffnungszeiten bis 22 Uhr verlängert (3). Außerdem wurde ab Ende August 1917 Fassbier ausgeschenkt (4). Die Annoncen im T.T.B. geben einen Einblick in das Speisenangebot:

  • Kassler Rippespeer, Bayrisch Kraut, Salzkartoffeln (5)
  • Gemüse, Bismarck-Heringe (6)
  • Enten in Tomaten auf Marengo Art, 1/4 Ente für 0,55 Yen (7)
  • Zungen-Frikassee mit Spargel (8)

 
 
 
 
(1) z.B. T.T.B. Bd. 5, 11. September 1918, S. 3; T.T.B. Bd. 5, 8. November 1918, S. [4]
(2) T.T.B. Bd. 3, 26. Januar 1918, S. [4]
(3) T.T.B. Bd. 5, 4. Oktober 1918, S. 2
(4) T.T.B. Bd. 1, 28. August 1917, S. 3
(5) T.T.B. Bd. 2, 9. Dezember 1917, S. [6]
(6) T.T.B. Bd. 3, 26. Januar 1918, S. [4]
(7) T.T.B. Bd. 8, 19. September 1919, No. 149, S. [3]
(8) T.T.B. Bd. 8, 23. September 1919, No. 153, S. 4